美味しくて体にも良い、人気の「柿」返礼品をブランドや食感ごとご紹介します！スーパーではなかなか出回らない高級柿もふるさと納税でなら気軽にGETすることができますよ。
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●柿は優れた健康食品！

柿は栄養価が高く健康食品としても非常に優れていると言われています。「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほどビタミンAとCが豊富で、ペクチン、βカロテンをはじめβ-クリプトキサンチン、ゼアキサンチン、リコピンなどのカロテノイド、ビタミンＣを多く含みます。疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止や二日酔いに効果があると言われております。

また、柿は実だけでなく、葉も利用されます。ビタミンCではなんとみかんの30倍も含まれているそうです。柿の葉寿司や柿の葉茶が有名ですね！

●全国各地のブランド柿 食感や味の違いを比較！

甘くてジューシーな秋の味覚フルーツの柿は大きく甘柿と渋柿に分けられ、その品種はなんと1000種類以上！さらに同じ種類でも品種によって味わいも異なるため、食感や味は多種多様です。スーパーに並ばない希少品種もあるので、ふるさと納税で手に入りにくい品種を試してみるのもオススメ。
代表的なブランド品種の特徴や食感の違いを簡単にまとめてみました。お好みの柿探しのヒントにしてみてください！
 

柿　代表品種の特徴・食感

柿の返礼品をチェック

●1万円台の寄付でもらえる！ブランド品種別柿の返礼品を厳選！

▼▼柔らかくジューシーさ重視の柿ならこれ！▼▼

■太陽の光をたっぷり浴びた松岡農園の富有柿2Lサイズ（14個）【和歌山県橋本市】

恵まれた風土への感謝の気持ちと愛情を込めて栽培した自信の逸品です!

松岡農園の富有柿の詳細はコチラ

▼▼硬めの食感の柿が好きならこれ！▼▼

■訳あり テルの次郎柿『長寿郎』20玉～32玉入り

静岡県浜松市にあるマルモリファームの「テルの次郎柿」は水はけが良く、日照時間も日本トップクラス(※)の好条件で栽培され、すぐに食べても良し、少し時間をおいてから食べれば柔らかい食感でトロリとして舌に絡みつくような甘い柿です。
若い世代からご年配の方までお好みで食べられる万能な柿です。
栽培方法ではなるべく自然の力を利用するために葉を多く残し、養分や水分など全てのバランスを整えることで光合成を高めることに特化させております。
必要な時には自然由来の肥料を液肥としてまくことで調整しており、少しでも皆様のお口の中を甘くして笑顔にしてゆきたいと考え作っています。

テルの次郎柿『長寿郎』約６kgの詳細はコチラ

■太秋柿(大玉)約2.5kg　5玉～8玉【熊本県玉東町】

太秋柿は、まるで柿とは思えないほど果肉が梨のようにサクサクとして、それまでの柿の常識をくつがえす新食感と、果汁が大変多いのが特徴です。
熊本県で多く栽培・生産されている完全甘柿で、高糖度。大きさも平均380g前後と非常に大きい、食べ応えのあるその姿は、贈答品としても高く評価されています。
太秋柿は果頂部を中心に円を描くように細かいひび割れのような筋が入りやすい特徴も持っています。
この筋は「条紋(じょうもん)」と呼ばれ、沢山入ると見た目は悪くなりますが、実は、この条紋が入った部分は周りより糖度が上がったために出来るもので、甘く美味しい部分なのです。
緑伸園では1玉1玉丁寧に袋掛けをすることで外観も綺麗に仕上げ、更に出来る限り農薬の使用を抑え、品質の向上を追求しております。
まるで秋の大きく綺麗な夕日のような色・形となることから、「夕焼け太秋」と名付けたこの太秋柿を、ぜひご賞味ください。

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▼▼とにかく種無し柿が好きならこれ！▼▼

■和歌山の種なし柿 約7.5kg（品種おまかせ)【和歌山県湯浅町】

柿の生産量日本一を誇る和歌山県から、たねなし柿をお届け！秋の味覚、しっかりと甘みの乗った高糖度の果実(刀根早生柿・平核無柿・富有柿)を産地にて渋抜き加工しお客様にご満足行くよう仕上げています。
事業者名：紀伊国屋文左衛門本舗

※本来は、種なし品種となっておりますが、種が入っている場合もございます。(風や蜂などの自然受粉により、わずかに種が入る場合がございます)

種なし柿（品種おまかせ）の詳細はコチラ

●干し柿、あんぽ柿の人気返礼品

■郷土銘菓 美濃り柿　15個入り【岐阜県大垣市】

「胡蝶庵」さん提供の天然自然の甘味を活かした干し柿を丸ごと使い、自家製柚子餡を包んだ半生菓子。
見て美しく食べて美味しい上生和菓子です。大垣市観光推奨品認定。商品は自然解凍後、お召し上がりください。

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■市田柿フロマージュ【長野県飯田市】

干し柿とチーズのコントラストが何とも艶やかです。
長野県特産の「市田柿」と、長野県産クリームチーズをのみを使用。ミルフィーユ状に重ね合わさり、もっちりとした食感と絶妙な味わいを表現しています。オードブルやワインなどの洋酒のお供にも合いますが、オリーブオイルをかけて食べてみるとまた新たな発見が！
味も見た目も上品で贅沢な究極の逸品です。

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■紀州手作りあんぽ柿24個【和歌山県橋本市】

柳フルーツ園で収穫した「たねなし柿」を渋柿のまま皮をむき、乾燥させ、モッチリやわらかく上品な甘さの「紀州手作り　あんぽ柿」に仕上げました。
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、冷凍し「冷凍あんぽ柿」としてもお召し上がりいただけます。

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■信州の特産品『市田柿』ご家庭用 500g×2袋セット【長野県飯田市】

長野県南部(南信州)は、干し柿には最適な地域として有名。「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら上品な甘味。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい！

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●ふるさと納税でもらった柿を美味しく食べるポイント

柿の旬は10～11月になるので、ふるさと納税の返礼品が増えてくるのは旬の２～３ヶ月前からになります。少し早いうちから返礼品チェックすることがポイントです。

柿が届いたら、まずは皮をむいてそのまま食べてみて熟し具合を確認しましょう。柿は時間が経てば経つほど追熟し、柔らかくなっていきますので、お好みの柔らかさで食べるのがおすすめです。
冷蔵庫の野菜室などで保管していただくと、柔らかくなるのを少しだけ遅らせ、長持ちさせることができます。
濃厚でまろやかな甘みをお楽しみいただけます。他の食材との相性もいいため、白和えやサラダともよく合います。熟してきたらピューレにしてスムージーやヨーグルトに混ぜてお召し上がりいただくのもおすすめです。様々な方法で、柿のおいしさをご堪能ください。

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